在中國(guó)北方地區(qū),“小滿(mǎn)"不是指降水,而是指小麥飽滿(mǎn)程度。在小滿(mǎn)節(jié)氣,北方地區(qū)尚未進(jìn)入雨季,降雨量很小甚至無(wú)雨。中國(guó)北方地區(qū)農(nóng)田以旱地為主,糧食作物以小麥為主。時(shí)至小滿(mǎn)節(jié)氣中國(guó)北方地區(qū)麥類(lèi)等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿(mǎn),但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫"小滿(mǎn)“。儒家之道,忌諱“太滿(mǎn)"、“大滿(mǎn)",有“滿(mǎn)招損、謙受益"“物極必反"之說(shuō)。滿(mǎn)招損、謙受益。小滿(mǎn)者,滿(mǎn)而不損也,滿(mǎn)而不盈也,滿(mǎn)而不溢也。小滿(mǎn)時(shí)節(jié),北方地區(qū)小麥籽粒剛飽滿(mǎn)但還沒(méi)有飽滿(mǎn),飽滿(mǎn)就太滿(mǎn)了,這時(shí)候小麥籽粒的飽滿(mǎn)程度剛剛好,小麥滿(mǎn)而不盈、滿(mǎn)而不溢,因此稱(chēng)為“小滿(mǎn)"。
傳統(tǒng)習(xí)俗
小滿(mǎn)節(jié)氣意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季,雨水開(kāi)始增多,往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。南方地區(qū)的農(nóng)諺中小滿(mǎn)是指氣候三大要素(光照、降水、氣溫)中的降水。小滿(mǎn)節(jié)氣雨量大,江河至此小得盈滿(mǎn)。 所謂“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)",這里的三車(chē)指的是水車(chē)、油車(chē)和絲車(chē)。此時(shí),農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,農(nóng)民們便忙著踏水車(chē)翻水。舊時(shí)水車(chē)車(chē)水排灌為農(nóng)村大事,水車(chē)照例于小滿(mǎn)時(shí)節(jié)啟動(dòng)。
古人信仰萬(wàn)物有靈,“三神"對(duì)應(yīng)“三車(chē)"即為水車(chē)車(chē)神、油車(chē)車(chē)神和絲車(chē)車(chē)神。祭車(chē)神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿(mǎn)習(xí)俗。還有傳說(shuō)認(rèn)為,“車(chē)神"為白龍,農(nóng)家在車(chē)水前于車(chē)基上放好魚(yú)肉、香燭等祭拜,祭品中有白水一杯,祭時(shí)潑入田中,有祝水源涌旺之意。這些習(xí)俗,充分表示人們對(duì)水利排灌的重視。
小滿(mǎn)為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。中國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織"為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以中國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
《清嘉錄》中記載:“小滿(mǎn)乍來(lái),蠶婦煮繭,治車(chē)繅絲,晝夜操作"??梢?jiàn),古時(shí)小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí)新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無(wú)不滿(mǎn)懷期望,等待著收獲的日子快快到來(lái)。
食野菜也是小滿(mǎn)的風(fēng)俗之一??嗖耸侵袊?guó)人最早食用的野菜之一。舊時(shí)民間有吃野菜、苦菜的習(xí)俗,可以清熱去火。 春風(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥,古人還用它醒酒。
時(shí)至小滿(mǎn),南方降水開(kāi)始增多、雨水充沛。古時(shí)灌溉的工具主要是水車(chē)?!?/span>搶水"是小滿(mǎn)節(jié)氣時(shí)民間舉行的農(nóng)事習(xí)俗,水車(chē)車(chē)水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是絲車(chē)、油車(chē)、水車(chē))。"水車(chē)?yán)谛M(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。 搶水"活動(dòng)流傳于浙江海寧一帶,舉行這種儀式時(shí),多由年長(zhǎng)執(zhí)事者召集各戶(hù),在確定好的日期的黎明時(shí)分燃起火把,在水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán),待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào),群人以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車(chē),數(shù)十輛一齊踏動(dòng),把河水引灌人田,至河水干方止。小滿(mǎn)時(shí)節(jié)容易出現(xiàn)干旱天氣,對(duì)農(nóng)作物非常不利,舊時(shí)農(nóng)民就會(huì)用水車(chē)車(chē)水排灌,以緩解旱情。